Gęsta zupa fasolowa z boczkiem i zacierkami
Do przygotowania tej gęstej zupy fasolowej potrzebne nam będą następujące składniki: 200-225 g fasoli namoczonej dzień wcześniej w 1 i 1/2 litra wody, 200-225 g parzonego boczku, 1 średnia cebula, […]
Deser creme brulee – skosztuj francuskiej słodkości
Desery to dla wielu osób nie tylko słodkie zwieńczenie obiadu, ale też sposób na nagrodzenie siebie po ciężkim dniu lub też osiągnięcia celu. Niektórzy traktują je również jako możliwość pokazania […]
Sałatka z edamame – dwa przepisy
W kuchni azjatyckiej spotykamy się z różnymi składnikami, których próżno szukać w naszych rodzimych potrawach. Ciekawe i niebanalne połączenia smakowe sprawiają, że dlatego tak chętnie wybieramy właśnie dania z Azji. […]
Alternatywne formy spożywania białka zamiast mięsa
Rośliny strączkowe Czy wiesz, że rośliny strączkowe są niesamowitym źródłem białka i są zdrowsze niż mięso? Soczewica, fasola, ciecierzyca, groch, łubin, orzeszki ziemne! Niektóre z nich mają nawet więcej białka. […]
9 prostych reguł na wyśmienite mięsne sosy
Mięsne sosy Takie sosy nie są trudne w przygotowaniu. Pasują do ryżu, makaronów czy kopytek. Wystarczy, że będziemy je długo dusić i dopilnujemy kilku szczegółów, a wtedy zachwycą nas wybornym […]
Jak prawidłowo przygotować steka?
Przygotowywanie steka Osobom niedoświadczonym w kuchni źle się kojarzy i jest uważane za trudne. Istnieje wiele teorii na ten temat, jedni zalecają solić steka przed smażeniem, drudzy nie, niektórzy też […]
Przyrządzenie wędliny dojrzewającej i w jaki sposób zapeklować mięso?
Przepis na pyszną wędlinę Przyrządzenie wędliny jest bardzo proste, a efektem końcowym będzie zaskakująco dobry smak. Przygotujmy 1 kg schabu. Dokładnie opanierujmy go w cukrze. Włóżmy do pojemnika i na […]
Kuchnia wielkanocna. Jagnięcina w płatkach migdałowych
Słowa kluczowe: kuchnia wielkanocna,wielkanoc,jagnięcina,mięso Jagnięcina w płatkach migdałowych Składniki: • 1, 5 kg udźca jagnięcego bez kości • 150g migdałowych płatków • 2 łyżki rodzynek • 0, 5 kieliszka białego […]
Prosty przepis na domową solankę ukraińską
Słowa kluczowe: solanka,domowa solanka,ukraińska zupa Prosty przepis na domową solankę ukraińską Domowa solanka to tradycyjny, apetyczny przysmak ukraińskiej kuchni. Przepis na solankę jest prosty, ale gotowe danie okaże się pożywne […]